Hoy en día, uno de los electrodomésticos más utilizados a diario junto con el TV a color. Este dispositivo eléctrico ha recorrido un largo camino y ha experimentado muchas modificaciones y desarrollos a lo largo de los años, pero muchas personas se preguntan cómo, cuándo y dónde comenzó todo.
Inventor de la Licuadora: Stephen J. Poplawski
Año: 1922
País: Polonia de nacimiento, Estados Unidos como lugar de invención
¿Qué es una licuadora?
Una licuadora es un aparato de cocina y laboratorio que se utiliza para mezclar, hacer puré o emulsionar alimentos y otras sustancias. Una licuadora estacionaria consiste en una jarra de licuadora con una cuchilla de metal giratoria, accionada por un motor eléctrico en la base.
La nueva configuración de la licuadora de inmersión tiene un motor en la parte superior conectado por un eje a una cuchilla giratoria en la parte inferior, que se puede utilizar con cualquier recipiente.
¿Quién inventó la licuadora? ¿En qué año?
La primera licuadora eléctrica se desarrolló en 1922, específicamente para hacer maltas y batidos en las fuentes de soda. En 1932, su inventor, Stephen J. Poplawski, recibió las patentes de una máquina que reduciría las frutas y verduras a un líquido.
La invención de un pequeño motor eléctrico, a menudo denominado el Gran Salto para la maquinaria doméstica alimentada por enchufe. El nuevo motor, conocido como motor de potencia fraccionada, revolucionó la industria de los electrodomésticos e hizo posible la invención de muchos aparatos eléctricos.
Historia y Evolución de la Licuadora
A Stephen Poplawski se le atribuye la invención de la licuadora en 1922. Poplawski fue el primero en colocar cuchillas giratorias en el fondo de un recipiente. En 1932, Poplawski recibió las patentes de una máquina que reduciría las frutas y verduras a un líquido. Puede encontrar licuadoras en la mayoría de las cocinas de Estados Unidos. Se han convertido en una forma indispensable de procesar alimentos y bebidas.
La ‘Waring Blender‘ fue una de las primeras licuadoras comercialmente exitosas. Lo más inusual es que lleva el nombre del líder de orquesta Fred Waring. Frederick Osius trabajó para mejorar la licuadora del inventor Poplawski y acudió a Waring en busca de respaldo financiero. Waring respaldó su desarrollo, en parte, para poder hacer puré de verduras crudas para la dieta de úlceras que recetaron sus médicos. Waring también estaba encantado con la mayoría de los nuevos inventos.
La Waring Blender (originalmente llamada Miracle Mixer) debutó en 1937 y se vendió por $ 29,75. En 1954 se había vendido un millón de Waring Blendors.
Línea del tiempo de la evolución de la licuadora
- 1922 El propietario de Stevens Electric Company, Stephen Poplawski, inventa la licuadora.
- 1922 Las licuadoras se venden a la fuente de soda de la farmacia para hacer batidos de leche malteados Horlick.
- 1923 La Stevens Electric Company presenta la primera licuadora licuadora.
- 1932 Poplawski, recibió patentes para una máquina que reduciría frutas y verduras a un líquido.
- 1937 Frederick Osius mejora la licuadora del inventor Poplawski y la nombra Miracle Mixer.
- 1938 Osius cambia el nombre del producto a Waring Blendor después de que su patrocinador financiero Fred Waring.
- 1946 John Oster compró Stevens Electric y se presentó la primera licuadora Osterizer®.
¿Cómo se llamó la primera licuadora?
El primer nombre que tuvo la licuadora fue «aparato de cocina centrifugador».
¿Como era antes la licuadora?
Antes de que fuera inventada la licuadora, se utilizaba el molcajete, que consiste es un cuenco de piedra de uso doméstico, con una pieza periforme sólida que permite triturar, pulverizar o moler manualmente las materias depositadas en el cuenco, de forma tal que es posible obtener una mezcla alimenticia más o menos.
¿Qué función tiene una licuadora?
Licuadora es para centrifugación: extraer el zumo de las frutas y hortalizas por centrifugación. Licuadora es para trituración: moler los alimentos con sus cuchillas.
¿Quién fue Stephen Poplawski?
El inventor de la licuadora eléctrica es nacido en Polonia el 14 de agosto de 1885. Emigró a los 9 años con sus padres a Racine, Wisconsin. En 1918 fundó Stephens Tool Co. y en 1919 fue contratado por Arnold Electric Co. para desarrollar una batidora automática de leche malteada para su uso en restaurantes (Racine es el hogar de Horlick Malted Milk). En 1922 presentó una patente «para la primera batidora de mi diseño que tenía un elemento agitador montado en una base y adaptado para conectarse de manera motriz con el agitador en la taza cuando la taza se colocaba en un hueco en la parte superior de la base».
Durante la década de 1920, presentó varias patentes para este tipo de máquinas y Arnold se convirtió en líder en su fabricación. En 1926, esa empresa fue vendida a Hamilton Beach Manufacturing Co. de Racine, y Poplawski se unió a su personal. En 1933 comenzó a trabajar en su propio tiempo para crear una licuadora para uso doméstico en lugar de comercial, y finalmente formó Stephens Electric Co., y en 1940 patentó una batidora doméstica para cocinas familiares. El 28 de enero de 1946, esta máquina recibió el nombre de «Osterizer» cuando Poplawski vendió su negocio a John Oster Manufacturing Co. Se retiró en 1946 después de esta venta y murió en Wisconsin el 9 de diciembre de 1956.
Referencias externas sobre la Historia de la Licuadora
- https://www.historyandheadlines.com/kitchen-blender-where-it-all-started/
- Bellis, Mary. «The History of the Blender.» ThoughtCo, Aug. 28, 2020, thoughtco.com/history-of-the-blender-4077283